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Escale gourmande aux USA avec nos recettes de crab cakes

Assiette de crab cakes et rondelle de citron
Un gâteau de crabe originaire de la baie de Chesapeake sur la côte est des États-Unis Photo par Brent Hofacker
Le crab cake ou gâteau de crabe est une spécialité culinaire originaire des Etats-Unis à base de chair de crabe et de divers ingrédients tels que la moutarde, la mayonnaise, les oeufs, la chapelure ou l'oignon.

Le crab cake est façonné en galette avant d'être frit, grillé ou cuit au four. Il peut être servi en plat principal comme en entrée ou bien même garnir un délicieux sandwich pour amateurs de saveurs marines.

Meilleures recettes de crab cakes et de crabe des Gourmets

Des idées de recettes de crab cakes et de crabe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crab cakes
Crab cakes
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
A servir pour un apéritif festif, ou en mise en bouche.
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Crab cakes et galettes américaines
Crab cakes et galettes américaines
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Nous restons aux États-Unis avec ces crab cakes (galettes de crabe) qui sont très populaires en Virginie et les états du Maryland composées de chair de crabe, mayonnaise, moutarde, oeuf, chapelure et entre autre sauce worcetershire, cuits au four ou à la poêle. Une recette facile et goûteuse servie en apéritif, en entrée ou en accompagnement.
Crab cake à ma façon
Crab cake à ma façon
Paris d'épices Paris d'épices
Ces merveilleux petits crab cakes, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, son terriblement addictifs. Difficile d’y résister une fois que l’on a pioché dedans ! Je les accompagne d’une sauce rafraîchissante et acidulée, à base de yaourt grec.

Dernières recettes de crab cakes et de crabe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crab cakes et de crabe qui changent !

Crab cakes
Crab cakes
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Envie de goûter à la recette de crab cakes ? Cette recette de crab cakes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Crab'cakes
Crab'cakes
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Les crab'cakes ou gâteaux de crabe, sont des petites croquettes américaines typiques du Sud des Etats Unis. Ces petites galettes sont traditionnellement composées de chair de crabe, de mayonnaise, de piment, de chapelure, d’œuf.

Croustillants, moelleux, ces petits galets de poisson se dégustent avec une salade verte pour une repas épicé comme des acras, soit en version apéritive si vous réduisez la taille de vos petites bouchées.
Crab cakes à la menthe
Crab cakes à la menthe
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Parfait en apéro ou en entrée : des galettes de crabes comme des croquettes originaires des États-Unis.
Crab cakes
Crab cakes
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Des croquéttes à la chair de crabe à saucer pour l'apéritif ou en entrée
Crab cakes
Crab cakes
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Des petites galettes à la chair de crabe croustillantes, à déguster bien chaud.
Crab cakes
Crab cakes
Dans la cuisine d'Hilary Dans la cuisine d'Hilary
Les fameux crab cakes américains d'après une recette de Gordon Ramsay
Crab cakes
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La soupe à la citrouille La soupe à la citrouille
Envie de crab cakes ? Découvrez cette recette de persil et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Crab Cakes
Crab Cakes
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les crab cakes sont des petites croquettes de crabe typiquement américaines. Ce sont des croquettes fondantes et qui se dégustent en entrée ou en plat accompagné d'une salade. Dépaysement garanti.
Crab cakes comme aux USA
Crab cakes comme aux USA
HappyCurio HappyCurio
En ce moment j’aime me replonger dans de précédents voyages. Non pas pour trier, mais pour apprécier à nouveau certaines photos qui rappellent une visite, une anecdote, une spécialité. C’est d’ailleurs en fouillant dans notre road trip entre Chicago et New York il y a 5 ans que j’ai eu l’envie de faire des crab cakes, ces fameuses galettes panées au crabe et aux légumes, légèrement relevées.
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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